segunda-feira, 3 de junho de 2013

compota de morango...buena buena!!

Chega a primavera, chegam os morangos, chega a compota...

receita:

800g de morangos
400g de açucar
1 limão sem a parte branca

levar ao lume durante 45 a 60 minutos.
testar se está consistente ou fazer o teste de "ponto de estrada" (deitar uma colher de compota num prato, deixar arrefecer um pouco e com o dedo fazer um risco, se as duas partes se unirem, é porque ainda precisa de cozer mais um pouco).
deixar arrefecer +- 1hora e deitar em frascos.
Virar os frascos de cabeça para baixo, sem apertar totalmente a tampa até arrefecer.
Fechar bem a tampa.
COMER quando se quiser...

Sem comentários:

Enviar um comentário